第三十二章 制作豆浆
??很快，黑色的豆汁就从石磨的出口流到桶里，蔡小小和赵康城看见了都高兴的笑了。 ??等所有的黑豆磨成豆汁后，蔡小小将一桶的豆汁开始初步过滤，去掉里面一些比较大的豆壳的残渣碎片，赵康城则负责将石磨再清洗一遍，同时解放驴，喂了驴一些吃的。 ??因为磨完豆汁后，时间也已经到了中午，赵康强和赵晓丽回来准备吃午饭的时候看见蔡小小在弄豆汁，好奇的走上前，问道：“嫂子，你在做什么呢？” ??“我在弄豆浆。”蔡小小见他们回来了，忙先将豆汁放在一边，“忙的差点忘了时间，你们先坐一下，我这就给你们煮饭去。” ??“豆浆？”两人一听到新的美食哪儿还能坐得住，跟在蔡小小身后问道，“那是什么？” ??“是可以喝的。”蔡小小准备淘米煮饭，一边回答道。 ??“喝的？”两人眼睛亮了，“好喝吗？” ??蔡小小笑了：“这个得等你们晚上回来品尝一下才能知道了。” ??赵康城洗干净石磨后，走过来，看见两人围着蔡小小打转，说道：“你俩别围着你嫂子转，回屋去！” ??“是，大哥！”两人也问道了自己想知道的，于是转身回屋去了。 ??赵康城见蔡小小将洗好的米放入锅中，于是熟门熟路的走到灶后面开始点火，蔡小小见了微微一笑。 ??饭煮上后，蔡小小打算做炒茄子肉丝。 ??她取两个茄子洗干净后去皮，然后切段，再切成条状，放入篮子里备用；拿出猪肉，取一小部分，洗干净剁成肉丝；热锅后，倒上油，因为茄子吸油，所以蔡小小放的油比之前做菜的时候要多；油热了之后先放调料炒香，然后放入肉丝炒至变色后倒入适量的酱油染色，然后放入茄子，开始翻炒，最后加入适量的清水开始闷煮，最后盛入盘子里。 ??茄子肉丝炒好后，蔡小小又开始炒酸辣土豆丝。 ??取一个大的土豆，剥皮，切片，再切成丝，放入盆中，倒入清水，等泡上几分钟，使土豆里的淀粉沉淀下去后将清水倒了，然后放入已经倒上油，炒好调料的热锅里，翻炒几下后，倒入适量的醋，继续翻炒，最后盛入盘中。 ??后面蔡小小又做了一盘素炒青菜，西葫芦鸡蛋汤，赵康城见了，眼里有些失望，说道：“今天就这些菜吗？” ??蔡小小看到他的表情就知道他在想什么，无奈笑道：“嗯，今天没有大肉，只有肉丝和蔬菜。”赵康城爱吃肉，而且爱吃大块的肉，“晚上再给你做红烧肉好不好？” ??赵康城眼睛亮了亮：“不能现在做吗？” ??“不能，之前我们吃了好多大肉我吃腻了，所以今天中午要稍微清淡点。”蔡小小别过头不去看赵康城的表情，免得自己心软，端起两盘菜向客厅走去，赵康城端起汤跟在她后面：“好吧。” ??蔡小小偷笑。 ??好在蔡小小的厨艺很好，满足了赵康城没有吃到大块肉的心。 ??吃完午饭后，赵康强和赵晓丽拒绝午睡，他们说要看蔡小小如何制作豆浆。 ??将豆汁过滤好后剩下的就是将豆汁煮成豆浆了。 ??蔡小小在煮锅里加入清水煮沸，然后将过滤好的豆汁放在锅中煮，煮至豆汁冒出宝色泡泡两到三次后就可以出锅了 ??出锅后，在豆浆中加入白糖，最后只要等豆浆冷却下来就可以饮用了。 ??等豆浆冷却后，蔡小小给他们五人一人倒上一碗。 ??其实蔡小小不是很喜欢喝豆浆，黑豆豆浆真的是她的第一次尝试，毕竟她没有买黄豆嘛，结果喝上一口后发现味道比她以前喝过的黄豆豆浆要好喝许多，当然可能是因为刚好对她的胃口。 ??蔡小小看向其他四人，结果四人无一例外的表示很好喝，尤其是赵王氏，她说她很喜欢这个，赵康城不是很喜欢，觉得有点太甜了，但是味道还是不错的，两个小家伙更不用说了，一碗豆浆已经下肚了还意犹未尽的想要喝第二碗。 ??蔡小小给除赵康城外赵王氏三人再添上一碗后，将剩下的保存下来，准备明天拿去卖。然后又将螃蟹南瓜包准备好。 ??第二天早上，蔡小小带着豆浆和螃蟹南瓜包去茅草亭：“各位村民，今天馄饨没有了，但是有黑豆豆浆。”蔡小小将黑豆豆浆展示给大家看，“黑豆豆浆两文钱一碗！”比馄饨便宜了三个铜板！ ??村民们一听这么便宜，于是带着好奇纷纷过来打算买一碗看看。 ??张大爷还是第一个捧场的，他说道：“赵家媳妇儿，这就是你之前说的新品？” ??“是的，张大爷，来一碗吗？”蔡小小将两个螃蟹包递给张大爷，然后问道。 ??“来！”张大爷爽快的说道。 ??“好咧。”蔡小小立即给张大爷盛上一碗豆浆。 ??张大爷拿着螃蟹包，端着豆浆走到桌子旁，他首先就迫不及待的尝了一口豆浆：“好喝！”他喊道，“赵家媳妇儿，这个叫什么？” ??“豆浆。”蔡小小一边给其他村民们盛豆浆，一边回答道。 ??“这个豆浆很不错。”张大爷说道，“而且又便宜。” ??蔡小小笑道：“您喜欢就好。” ??不止张大爷，其他村民们尝了之后也纷纷称赞。 ??在与蔡小小的摊位做了邻居好几天的蔡老头夫妻俩见蔡小小每次生意都那么火爆，内心早就嫉妒不已，但是碍于蔡小小手中的断绝关系的协议书而不敢有所动作，但是现在似乎再也忍不了了。 ??蔡老头冲蔡氏使了一个颜色，蔡氏向蔡小小走去，蔡小小夫妻俩和村民们看到她走过来愣了愣，然后就听到蔡氏对蔡小小说道：“给我来两碗那什么豆浆。” ??居然来找她买豆浆？这太阳从西边升起的吧？蔡小小在心里吐槽道，但还是给她盛了两碗，结果蔡氏只放了两个铜板就走了。 ??赵康城见了，想要找她要剩余的两个，蔡小小拉住他，冲他摇了摇头：“算了，两个铜板而已，只要他们不给我找麻烦我就阿弥陀佛了。” ??但她显然低估了这两人的心思。